Recette de la tarte aux pommes Bonne Maman

Recette de la tarte aux pommes Bonne Maman

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voyage - Promotion standard

La tarte aux pommes est une recette emblématique de la cuisine française qui évoque douceur, tradition et convivialité. Cette version Bonne Maman capture l’essence de ce dessert intemporel grâce à sa simplicité et ses saveurs authentiques. Accessible et délicieuse, elle invite à un moment de partage autour d’un goûter ou en dessert après un repas.

30 minutes

40 minutes

facile

€€

Ingrédients

personnes +

Analyse nutritionnelle

Nutri-Score D

A B C D E
Riche en calories Source de sucre Riche en graisses saturées Assez salé

Synthèse express

Profil : Cette tarte est un dessert riche et calorique.
Protéines : Apport modéré en protéines.
Sel : Relativement salée pour un dessert.

À consommer plutôt occasionnellement.

Par 100 g de recette
431 kcal
Prot. 6.5 g — Gluc. 45.7 g — Lip. 26.9 g
Par portion (4 parts)
453 kcal
Prot. 6.8 g — Gluc. 48 g — Lip. 28.2 g

Valeurs nutritionnelles pour 100 g

Nutriment Valeur
Énergie 431 kcal
Lipides
Matières grasses 26.9 g
dont acides gras saturés 11.9 g
Glucides
Glucides totaux 45.7 g
dont sucres 21.7 g
Autres
Protéines 6.5 g
Fibres 2.5 g
Sel 0.47 g

Ustensiles

Préparation

1. Préparer le moule

Préchauffez votre four à 180°C. Beurrez soigneusement votre moule à tarte pour éviter que la pâte n’attache.

2. Foncer la pâte

Etalez la pâte feuilletée dans le moule. Piquez le fond avec une fourchette pour éviter qu’elle gonfle à la cuisson.

3. Préparation des pommes

Épluchez les pommes et coupez-les en fines lamelles. Disposez-les harmonieusement sur le fond de tarte.

4. Ajouter la garniture

Dans une casserole, faites fondre le beurre. Ajoutez la confiture d’abricots et remuez bien. Étalez ce mélange sur les pommes.

5. Enfourner

Saupoudrez de poudre d’amandes et de sucre en poudre. Enfournez pour environ 40 minutes jusqu’à ce que les pommes soient tendres et caramélisées.

Lucien Denis

Mon astuce de chef

Pour un goût plus raffiné, ajoutez une petite pincée de cannelle sur les pommes avant de les enfourner. Cela apportera une note épicée subtile.

Boisson recommandée

Accompagnez cette tarte d’un verre de cidre brut pour rehausser les saveurs de la pomme. Un thé aromatisé à la cannelle conviendra également parfaitement.

L’info en plus

La tarte aux pommes est ancrée dans la tradition familiale française. Chacun possède sa propre version, intégrant des astuces transmises de génération en génération. Ce dessert simple et rapide rappelle les douceurs de l’enfance et se savoure avec plaisir en toute saison.

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Comment servir

Pour une présentation élégante, servez la tarte sur un plat de présentation à gâteau. Utilisez une pelle à tarte pour découper des parts régulières et ajoutez une touche de sucre glace avant de servir.

Où trouver la vaisselle adaptée pour une présentation parfaite ?

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