Recette de muffins poire et mûres moelleux

Recette de muffins poire et mûres moelleux

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voyage - Promotion standard

Les muffins poire et mûres sont une douce symphonie de saveurs qui se marient à merveille pour offrir un dessert incroyablement moelleux. Idéaux pour une fin de repas ou une pause gourmande, ces muffins se réalisent facilement et feront l’unanimité auprès des petits et des grands. Embarquons ensemble dans la réalisation de ces délices fruités.

15 minutes

20 minutes

facile

Ingrédients

personnes +

Analyse nutritionnelle

Nutri-Score D

A B C D E
Riche en graisses Source de fibres Plat énergétique

Synthèse express

Profil : Recette énergétique et gourmande.
Protéines : Apport modéré en protéines.
Sel : Teneur en sel raisonnable.

À consommer plutôt occasionnellement.

Par 100 g de recette
262 kcal
Prot. 4.4 g — Gluc. 34.9 g — Lip. 11.7 g
Par portion (4 parts)
532 kcal
Prot. 9 g — Gluc. 70.9 g — Lip. 23.7 g

Valeurs nutritionnelles pour 100 g

Nutriment Valeur
Énergie 262 kcal
Lipides
Matières grasses 11.7 g
dont acides gras saturés 6.7 g
Glucides
Glucides totaux 34.9 g
dont sucres 15 g
Autres
Protéines 4.4 g
Fibres 1.9 g
Sel 0.04 g

Ustensiles

Préparation

1. Préparer la pâte

Dans un grand bol, mélange la farine, le sucre et la levure. Ajoute les œufs, le beurre fondu, la purée de poire et l’extrait de vanille. Mélange jusqu’à obtenir une pâte homogène.

2. Ajouter les fruits

Incorpore délicatement les mûres surgelées à la pâte pour éviter de les écraser.

3. Verser la pâte dans les moules

Répartis la pâte dans les moules à muffins en silicone, remplis-les aux trois quarts.

4. Cuisson

Préchauffe ton four à 180°C et enfourne les muffins pendant environ 20 minutes. Vérifie la cuisson avec la pointe d’un couteau. Elle doit ressortir sèche.

5. Laisser refroidir

Sors les muffins du four et laisse-les refroidir avant de démouler.

Lucien Denis

Mon astuce de chef

Pour une touche encore plus gourmande, ajoutez des pépites de chocolat blanc dans la pâte avant la cuisson.

Thé vert

Accompagnez vos muffins d’une tasse de thé vert pour sublimer la douceur des fruits.

L’info en plus

Les muffins sont des petits gâteaux originaires d’Angleterre, appréciés pour leur simplicité et leur moelleux incomparable. Leur popularité a traversé les frontières pour séduire les papilles du monde entier.

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