Perché sur les contreforts du massif de la Sainte-Baume, le village d’Ollioules, au coeur du Var, est un véritable trésor du terroir provençal. Avec son riche passé historique, son artisanat exceptionnel et sa gastronomie savoureuse, ollioules offre une expérience inoubliable à ses visiteurs. C’est un voyage authentique au coeur des traditions du Sud de la France que nous vous invitons à découvrir.
Table des matières
Découverte d’ollioules : un village ancré dans son histoire
Un bref aperçu historique
Ollioules tire son nom de l’olivier, symbole méditerranéen par excellence. Village médiéval typique, ollioules a su conserver les traces de son passé avec ses ruelles étroites et pittoresques bordées de maisons anciennes.
Dès le XIème siècle, le village est mentionné sous le nom d’Oliolis. Il a vu se succéder différentes époques et civilisations qui ont toutes laissé leur empreinte : romans, sarrasins et Seigneurs Provençaux.
Les monuments emblématiques d’ollioules
L’église Saint-Laurent, datant du XIIème siècle, est un exemple remarquable de l’art roman provençal. Le château féodal en ruines offre une vue panoramique sur la vallée et la mer Méditerranée.
-
Guide du Routard Côte d'Azur 2026/27 -
Var - Le littoral -
Guide du Routard Côte d'Azur 2025/26: Alpes-Maritimes, Var
Les ruelles du vieux village abritent de nombreuses fontaines, un moulin à huile et l’ancienne maison des Comtes de Provence.
Le patrimoine historique d’Ollioules est indissociable de son artisanat local. Allons à la découverte de ce savoir-faire exceptionnel.
Zoom sur l’artisanat à ollioules : entre tradition et modernité
L’artisanat traditionnel d’ollioules
Ollioules est réputée pour son artisanat lié à la terre cuite depuis le XVIème siècle. La poterie d’Ollioules est très recherchée pour sa finesse et ses couleurs vives.
-
Faïences et poteries provençales: Balades au pays des terres cuites -
SIGNES GRIMALT Dessous de plat en céramique, Thème Lavande de Provence, Mod 2, diamètre 20 cmCollection Provence. Dessous de platr rond en céramique et motif provençal. Collection Provence, objet décoratif et pratique pour le service à table. Diamètre 20 cm. Patin en liège au verso. Déjà disponible également en modèle Citrons, olives, Mandala, Corail, Carreaux de ciment. Rétro, etc. dans les collections de produits happyDko. La Provence s'invite dans votre intéieur et lui confére charme, authenticité et romantisme. Sous-bock et sous-tasse également disponibles sous la référence happyDko TISG28390S Diamètres : H 0,7 x L 20 x P 20 cm. Poids de l'article : 0,45 kg. Poids du colis : 1 kg. -
IDELLIA MUG en CÉRAMIQUE AU Style PROVENÇAL
Son autre spécialité est la faïencerie avec la fabrication de carreaux décoratifs ou d’objets utilitaires.
L’innovation dans l’artisanat local
Mais Ollioules n’est pas seulement tournée vers le passé Les artisans locaux innovent en proposant des créations modernes tout en respectant les techniques ancestrales.
Des bijoutiers, des sculpteurs sur bois ou encore des maîtres verriers sont présents dans le village et offrent une variété incroyable de produits artisanaux.
-
Les artisans de l'atelier -
Artisan Tapis de Souris FX Zero - Soft - XL - NoirCouche intermédiaire : Mousse à cellules fermées de 4 mm de structure spéciale. Caractéristique 2 : Il était de bon sens que les tapis de souris traditionnels deviennent lourds avec la sueur et l'humidité. ARTISAN a créé un nouveau sens commun selon lequel le glissement ne devient pas lourd avec la transpiration des mains et l'humidité. Couleur : Noir. Caractéristique 3 : Couche intermédiaire (partie éponge) de la révolution des tapis de souris de jeu. Hautes performances avec une dimension différente de la mousse éponge des autres tapis de souris de jeu. Excluant complètement les ondulations de surface et éliminant les perturbations subtiles du mouvement de la souris. Dureté : SOFT. La série FX a résolu les bords durs et la sensation de collant qui étaient des inconvénients de la série CLASSIC en verrouillant. La multi-dureté vous permet d'adapter votre maniabilité préférée. Surface : Tissu tricoté (Polyester). Caractéristique 1 : Une surface renversant jusqu'à présent le sens commun. Jusqu'à présent, elle est uniforme et juste comme la même surface. "Mouvement initial rapide", maniabilité légère "et" facile à arrêter ". Taille : 490 (L) x 420 (l) x 4 (H) mm. Il présente une surface coulissante modérément tranchante et légère. Il a été finalisé après de nombreux essais de développement et tests d'endurance en tant que tapis de souris devant résister à des mouvements et arrêts répétés. Produits haut de gamme qui favorisent une précision plus rapide et plus élevée. Sa glisse légère et son action initiale rapide sont également des raisons de sa popularité. -
Artisan Zero (Black/XL) [FX-ZR-XS-XL] FX XSOFT (Japan Import)Taille: 490 (L) x 420 (L) x 4 (H) mm Surface: tissu tricoté (polyester) Couche intermédiaire: Mousse unique de 4 mm de mousse de structure spéciale La couleur noire Dureté: XSOFT
La gastronomie locale à ollioules : une richesse du terroir varois
Les spécialités culinaires d’ollioules
Aux détours des ruelles d’Ollioules, on peut déguster les traditionnelles soccas, des tartes fines aux légumes du soleil ou encore des tapenades artisanales.
-
Pentole Agnelli COCU43/330 Gâteau Conique en cuivre étamé avec Jante, Hauteur 2 cm, diamètre 30 cmMoule à gâteau conique en cuivre En cuivre Excellente conductivité thermique Taille du produit: 30 x 30 x 2 cm Poids de l'article: 1,22 kg -
Vigor Blinky 94080-30 Plat à Four Rond en cuivre étamé Bord 3 cm Diamètre 30 cmPlat à four rond en cuivre étamé à bord de 3 cm Diamètre : 30 cm 9408030 -
Blinky Vigueur 94. 080-34 Lever Cuivre Etame Tour Bord de 3 cm Diamètre 34 cmPlat à four rond en cuivre étamé à bord de 3 cm.Diamètre :34 cm. DalVerdeAlBlu. 9408034.
Ce voyage gustatif fait honneur aux produits locaux comme l’huile d’olive AOC de Provence ou le miel de lavande.
Les marchés d’ollioules
Le marché hebdomadaire est un incontournable. On y trouve des producteurs locaux qui proposent fruits et légumes de saison, fromages de chèvre frais ou affinés, charcuteries artisanales…
C’est l’occasion idéale pour découvrir et savourer les trésors gourmands du terroir varois.
Après avoir éveillé nos papilles, il est temps de partir à la rencontre des vignerons d’Ollioules.
Balade dans les vignobles d’ollioules : à la rencontre des vignerons
Les domaines viticoles historiques
Ollioules est entourée de plusieurs domaines viticoles connus pour leurs rosés typiques de la Provence mais aussi pour leurs rouges et blancs de grande qualité.
-
Minuty M 2025 Rosé - Côtes de Provence - 75clMinuty, un acteur majeur des vins de Provence, reflète la région à travers sa cuvée M Rosé, emblématique du style Minuty. Sélection de terroirs de l'Appellation Provence, de la bordure maritime à l'arrière-pays en passant par la Sainte-Victoire. Rosé élaboré à partir de 60% Grenache, 20% Syrah, 15% Cinsault, et 5% Tibouren, offrant une intensité aromatique et une légèreté en bouche. Arômes de fruits rouges croquants et de pêche. En bouche, vivacité et volume apportant une belle sensation de gourmandise. Parfait avec des apéritifs (olives, tapas, crackers), salades estivales (tomate mozza, salade niçoise), produits de la mer (crustacés, crevettes, coquillages) et entrées snackées. -
VIEUX PAPES Vin Rosé - Vin de France - Cépages Merlot Grenache - Lot de 6 bouteilles x 75cl6 bouteilles de Vin Rosé - Vieux Papes Cépages, Merlot-Grenache, Vin de France La rondeur du Merlot et la souplesse de la Grenache s’allient pour vous faire découvrir un vin léger et aux arômes de petits fruits rouges et noirs. Vieux Papes Merlot-Grenache offre une robe rosée claire aux légers reflets de grenadine. Son nez est aromatique, sur des notes de petits fruits frais. Sa bouche est ample et vive à la fois, gage de fraîcheur. Rond et équilibré, il accompagnera vos blanquettes de veau, tomates farcies, pavés de saumon grillé, et conviendra aussi parfaitement pour l’apéritif. Vieux Papes Cépages a été créé en 2012 pour vous faire découvrir les cépages de France. Chaque vin fait l’objet d’une sélection et une association de deux cépages, pour vous offrir des vins fruités et harmonieux. -
Fleurs de Prairie - Vin Rosé Côteaux d'Aix-en-Provence - France (6 x 0,75 L)Fleurs de Prairie célèbre la nature sauvage, où règne les magnifiques glycines, les champs de lavande, de coquelicots et de tournesols qui tapissent la Provence Vendangées au cœur de la nuit, lorsque la température extérieure est encore fraîche, les baies font l'objet du plus grand soin A la dégustation, ce rosé exhale des saveurs délicates de fruits acidulés et de fraise Il sera le compagnon idéal de l'apéritif mais également coquillages, fruits de mer, poissons, salades composées ou desserts chocolatés Un vin rosé français, gourmand, de caractère et aromatique
Des domaines comme celui de Bandol ou de Cassis offrent des visites guidées pour découvrir les secrets de la vinification à la provençale.
L’oenotourisme à ollioules
Aperçu du tableau d’Ollioules, avec ses dégustations de vins, ses balades dans les vignes et ses rencontres avec les viticulteurs passionnés.
-
Petit précis d'oenotourisme: Concevoir, Accueillir, et Vendre -
Oenotourisme en Val de Loire -
Sur la route des vins: Le guide de l'oenotourisme en France
C’est une expérience unique qui permet d’apprécier les vins locaux tout en profitant du paysage exceptionnel offert par le terroir varois.
Ainsi, après vous être imprégné des saveurs locales, il est maintenant temps de plonger au cœur des traditions culturelles du village.
Plongée en immersion dans les fêtes et manifestations culturelles d’ollioules
Traditions et festivités populaires
Ollioules est un village vivant qui propose tout au long de l’année des fêtes traditionnelles et des manifestations culturelles variées : carnavals, marchés de Noël, feux d’artifice…
Ces événements sont rythmés par la musique folklorique locale et ponctués par des dégustations de spécialités culinaires.
La culture provençale à l’honneur
Entre les spectacles de danses traditionnelles, les expositions d’art et les ateliers de poterie, ollioules est un véritable lieu de célébration de la culture provençale.
-
Parlons provençal : Langue et Culture -
La cuisine provençale: Les mamets à La Table d'Augustine -
Le Jardinier provençal. Traité de culture pratique pour le midi de la France
C’est une occasion unique de s’immerger dans l’esprit du Sud et de vivre des moments authentiques.
Et pour couronner le tout, ollioules offre à ses visiteurs un patrimoine architectural riche et surprenant.
Patrimoine historique et architectural d’ollioules : un voyage dans le temps
La diversité architecturale d’ollioules
L’architecture d’Ollioules est marquée par diverses influences, allant des maisons romanes aux bastides provençales. Chaque bâtiment raconte une page de l’histoire locale.
-
Provence Style Decorating with French Country Flair /anglais -
Provencal Interiors: French Country Style in America -
L'Âme des maisons provençales
Maisons anciennes avec leurs façades colorées, château médiéval en ruines ou encore lavoirs restaurés témoignent du passé prestigieux du village.
Le patrimoine bâti : reflet de l’histoire locale
Au-delà des monuments emblématiques, c’est toute une histoire qui se raconte à travers les pierres d’Ollioules. Les vestiges archéologiques révèlent le passé gallo-romain du village tandis que les bastides témoignent de son essor au Moyen Age.
-
Une histoire provençale: L’intégrale de la série des Montauban -
PASSION... PETANQUE - Histoire de la Pétanque et du jeu provençal -
La gloire de mon père
Chaque ruelle, chaque maison, porte en elle une parcelle de l’histoire d’Ollioules et offre une plongée fascinante dans le passé.
Que ce soit par son histoire, son artisanat, sa gastronomie ou encore son patrimoine viticole et architectural, ollioules a tant à offrir. Chaque visiteur y trouvera un coin de Provence authentique à explorer. Alors, n’hésitez pas et laissez-vous séduire par les charmes d’Ollioules, ce petit joyau du terroir varois.
