Perché sur les contreforts du massif de la Sainte-Baume, le village d’Ollioules, au coeur du Var, est un véritable trésor du terroir provençal. Avec son riche passé historique, son artisanat exceptionnel et sa gastronomie savoureuse, ollioules offre une expérience inoubliable à ses visiteurs. C’est un voyage authentique au coeur des traditions du Sud de la France que nous vous invitons à découvrir.
Table des matières
Découverte d’ollioules : un village ancré dans son histoire
Un bref aperçu historique
Ollioules tire son nom de l’olivier, symbole méditerranéen par excellence. Village médiéval typique, ollioules a su conserver les traces de son passé avec ses ruelles étroites et pittoresques bordées de maisons anciennes.
Dès le XIème siècle, le village est mentionné sous le nom d’Oliolis. Il a vu se succéder différentes époques et civilisations qui ont toutes laissé leur empreinte : romans, sarrasins et Seigneurs Provençaux.
Les monuments emblématiques d’ollioules
L’église Saint-Laurent, datant du XIIème siècle, est un exemple remarquable de l’art roman provençal. Le château féodal en ruines offre une vue panoramique sur la vallée et la mer Méditerranée.
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Les ruelles du vieux village abritent de nombreuses fontaines, un moulin à huile et l’ancienne maison des Comtes de Provence.
Le patrimoine historique d’Ollioules est indissociable de son artisanat local. Allons à la découverte de ce savoir-faire exceptionnel.
Zoom sur l’artisanat à ollioules : entre tradition et modernité
L’artisanat traditionnel d’ollioules
Ollioules est réputée pour son artisanat lié à la terre cuite depuis le XVIème siècle. La poterie d’Ollioules est très recherchée pour sa finesse et ses couleurs vives.
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Faïences et poteries provençales: Balades au pays des terres cuites
Son autre spécialité est la faïencerie avec la fabrication de carreaux décoratifs ou d’objets utilitaires.
L’innovation dans l’artisanat local
Mais Ollioules n’est pas seulement tournée vers le passé Les artisans locaux innovent en proposant des créations modernes tout en respectant les techniques ancestrales.
Des bijoutiers, des sculpteurs sur bois ou encore des maîtres verriers sont présents dans le village et offrent une variété incroyable de produits artisanaux.
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Nouveaux artisans. Portrait d'une génération qui bouscule les codes.
La gastronomie locale à ollioules : une richesse du terroir varois
Les spécialités culinaires d’ollioules
Aux détours des ruelles d’Ollioules, on peut déguster les traditionnelles soccas, des tartes fines aux légumes du soleil ou encore des tapenades artisanales.
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Pentole Agnelli COCU43/330 Gâteau Conique en cuivre étamé avec Jante, Hauteur 2 cm, diamètre 30 cm -
PARDINI - Plat rond en cuivre étamé, bord 2 cm, diamètre 32 cm, idéal pour farinade, tessine, pizza ou focaccia
Ce voyage gustatif fait honneur aux produits locaux comme l’huile d’olive AOC de Provence ou le miel de lavande.
Les marchés d’ollioules
Le marché hebdomadaire est un incontournable. On y trouve des producteurs locaux qui proposent fruits et légumes de saison, fromages de chèvre frais ou affinés, charcuteries artisanales…
C’est l’occasion idéale pour découvrir et savourer les trésors gourmands du terroir varois.
Après avoir éveillé nos papilles, il est temps de partir à la rencontre des vignerons d’Ollioules.
Balade dans les vignobles d’ollioules : à la rencontre des vignerons
Les domaines viticoles historiques
Ollioules est entourée de plusieurs domaines viticoles connus pour leurs rosés typiques de la Provence mais aussi pour leurs rouges et blancs de grande qualité.
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Coffret Dégustation - Assortiment de 6 Vins Rosés du Sud de la France (Victorie l'Audacieuse, Belrose, Exhib, La Baume et Fleurs de Prairie) - 6 x 0.75 l
Des domaines comme celui de Bandol ou de Cassis offrent des visites guidées pour découvrir les secrets de la vinification à la provençale.
L’oenotourisme à ollioules
Aperçu du tableau d’Ollioules, avec ses dégustations de vins, ses balades dans les vignes et ses rencontres avec les viticulteurs passionnés.
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C’est une expérience unique qui permet d’apprécier les vins locaux tout en profitant du paysage exceptionnel offert par le terroir varois.
Ainsi, après vous être imprégné des saveurs locales, il est maintenant temps de plonger au cœur des traditions culturelles du village.
Plongée en immersion dans les fêtes et manifestations culturelles d’ollioules
Traditions et festivités populaires
Ollioules est un village vivant qui propose tout au long de l’année des fêtes traditionnelles et des manifestations culturelles variées : carnavals, marchés de Noël, feux d’artifice…
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Traditions provençales. -
La cuisinière provençale -
La cuisine provençale de tradition populaire
Ces événements sont rythmés par la musique folklorique locale et ponctués par des dégustations de spécialités culinaires.
La culture provençale à l’honneur
Entre les spectacles de danses traditionnelles, les expositions d’art et les ateliers de poterie, ollioules est un véritable lieu de célébration de la culture provençale.
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C’est une occasion unique de s’immerger dans l’esprit du Sud et de vivre des moments authentiques.
Et pour couronner le tout, ollioules offre à ses visiteurs un patrimoine architectural riche et surprenant.
Patrimoine historique et architectural d’ollioules : un voyage dans le temps
La diversité architecturale d’ollioules
L’architecture d’Ollioules est marquée par diverses influences, allant des maisons romanes aux bastides provençales. Chaque bâtiment raconte une page de l’histoire locale.
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Portes provençales
Maisons anciennes avec leurs façades colorées, château médiéval en ruines ou encore lavoirs restaurés témoignent du passé prestigieux du village.
Le patrimoine bâti : reflet de l’histoire locale
Au-delà des monuments emblématiques, c’est toute une histoire qui se raconte à travers les pierres d’Ollioules. Les vestiges archéologiques révèlent le passé gallo-romain du village tandis que les bastides témoignent de son essor au Moyen Age.
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Chaque ruelle, chaque maison, porte en elle une parcelle de l’histoire d’Ollioules et offre une plongée fascinante dans le passé.
Que ce soit par son histoire, son artisanat, sa gastronomie ou encore son patrimoine viticole et architectural, ollioules a tant à offrir. Chaque visiteur y trouvera un coin de Provence authentique à explorer. Alors, n’hésitez pas et laissez-vous séduire par les charmes d’Ollioules, ce petit joyau du terroir varois.
