Imaginez-vous réveiller au coeur d’un vignoble varois, entouré des ceps de vigne encore couverts de rosée matinale. Vous prenez votre petit déjeuner avec une vue imprenable sur les collines et les domaines viticoles à perte de vue. C’est ce que vous offre l’expérience unique de dormir chez un producteur de vin du Var. Une immersion totale dans le monde viticole qui éveillera vos sens et enrichira votre passion pour le vin.
Table des matières
L’art de vivre vigneron : immersion dans le Var
Le Var : terre d’oenotourisme
Au coeur de la Provence, le Var est une destination privilégiée pour les amoureux du vin. Avec ses paysages variés composés de montagnes, plaines et littoral méditerranéen, il offre des conditions idéales pour la culture de la vigne.
La vie au rythme des saisons viticoles
Dormir chez un vigneron, c’est s’adapter au rythme des saisons viticoles : la taille en hiver, les vendanges en automne… Vous aurez l’occasion d’apprendre les gestes ancestraux du métier de vigneron et comprendre tout le travail nécessaire à l’élaboration d’une bouteille.
Non loin des côtes méditerranéennes se trouve un domaine qui incarne parfaitement cette philosophie.
Le Domaine du Clos d’Alari : terre de passion et d’hospitalité
Un domaine familial
Le Clos d’Alari est un domaine viticole familial implanté dans le Var depuis de nombreuses générations. Nathalie Vancoillie, la propriétaire actuelle, vous accueille dans une ambiance chaleureuse et conviviale.
L’hospitalité à la provençale
Au domaine, vous serez logés dans des chambres d’hôtes aménagées avec goût, offrant tout le confort nécessaire pour un séjour reposant. Le matin, vous prendrez votre petit déjeuner sur la terrasse, avec une vue imprenable sur les vignes.
Ce n’est qu’un exemple parmi tant d’autres de l’accueil que offre les vignerons varois.
Vignobles varois : une invitation à l’oenotourisme authentique
L’authenticité du terroir varois
Le Var est doté d’une grande diversité de cépages : grenache, mourvèdre, cinsault… Chaque visite de domaine est donc une découverte oenologique unique. Les producteurs sont fiers de leur terroir et aiment partager leur passion avec les visiteurs.
Oenotourisme : expériences insolites en perspective
Dégustations privées, balades dans les vignes au coucher du soleil, ateliers de vinification… L’oenotourisme varois propose des expériences variées et originales.
Au-delà des dégustations, l’hébergement chez le vigneron est aussi une expérience unique.
Les chambres d’hôtes viticoles : dormir au rythme des vignes
Une immersion totale dans le monde viticole
Dormir chez un producteur de vin, c’est vivre une immersion totale dans son univers. Vous assisterez aux différentes étapes de la production du vin, depuis la taille des vignes jusqu’à la mise en bouteille.
Sérénité et déconnexion garanties
Loin du tumulte urbain, vous retrouverez une certaine quiétude au coeur des domaines viticoles. Une occasion idéale pour se ressourcer et profiter pleinement de la nature environnante.
Le Var ne serait pas ce qu’il est sans ses vignerons, notamment les femmes qui y apportent leur touche personnelle.
Les Eléonores de Provence : la touche féminine du vin varois
Rôle prépondérant des femmes dans la viticulture varoise
Au Var, les femmes ont su s’imposer dans le milieu viticole traditionnellement masculin. Parmi elles, les Eléonores de Provence sont reconnues pour leurs vins de qualité et leur engagement pour la préservation des traditions.
Vins féminins : finesse et élégance
Finesse, élégance et subtilité caractérisent les vins produits par ces vignerons d’exception.
Mais que serait le vin sans son parcours initiatique, de la vigne au verre ?
De la vigne au verre : parcours initiatique dans les domaines du Var
Apprendre le cycle de la vigne
Lors d’un séjour chez un producteur, vous pourrez découvrir le cycle complet de la vigne, depuis la culture jusqu’à la récolte. Une occasion unique de comprendre l’influence du terroir et du climat sur le goût du vin.
Dégustations : éveil des sens
La dégustation est un moment clé de l’oenotourisme. Elle permet d’apprendre à apprécier un vin en utilisant tous ses sens et de mettre des mots sur ses impressions.
Pour parfaire cette expérience viticole, rien ne vaut une immersion gastronomique.
Gastronomie et terroir : les accords parfaits en pays varois
Mets et vins : une harmonie gustative
Nul besoin d’être expert pour apprécier les saveurs provençales. Tapenade, anchoïade, aïoli… Ces spécialités locales se marient parfaitement avec les vins varois.
Cours de cuisine provençale
Pour aller plus loin, certains domaines proposent des cours de cuisine. Un bon moyen d’apprendre à préparer des plats traditionnels tout en découvrant les secrets des accords mets-vins.
Voici donc ce que vous offre le Var : une immersion viticole totale, des leçons de vie et d’humilité, un dépaysement garanti, une expérience unique à vivre et à revivre. De ces terres généreuses naissent des vins d’exception, des hommes et des femmes passionnés qui n’hésitent pas à ouvrir leurs portes pour partager leur amour du vin. Le Var est bien plus qu’une destination oenotouristique, c’est une invitation au voyage des sens.
